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1. [面面俱到] 中西合璧海鲜拌面 [2008年12月23日]
如果您吃腻了传统的面条，想尝尝新鲜吃法，不妨学做下面这道海鲜拌面，这种面是中西做法的融和，有意大利拌面的口感，再加上丰富的海鲜原料，真是料多味美，让人垂涎！ 原料：拉面200克，虾仁20克，鱿鱼30克，蟹棒2条，海带根2个，生菜叶 ...
2. [美女私房] 不同部位猪肉做法有讲究 [2008年12月22日]
猪的不同部位肉质也不同，烹调时有不同做法： 前排肉：又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉夹肥，肉质较嫩，适于做米粉肉、炖肉。 奶脯肉：在肋骨下面。结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，多熬油用。 弹子肉：位于后腿腿上，均为瘦肉，肉...
3. [饮食男女] 营养美味的生煎胡萝卜肉饼 [2008年12月19日]
胡萝卜有护眼、增强免疫功能、降糖降脂等功效。下面教您做生煎胡萝卜肉饼，这道小吃有肉有菜，营养丰富，非常适合老人、学生和经常使用电脑的人群食用。 原料：猪肉馅250克，胡萝卜200克，鸡蛋清1个，料酒15毫升，葱花5克，姜末15克，淀...
4. [川菜系] 酿冬菇 [2008年12月19日]
原料：水发冬菇400克，虾仁150克，葱花、姜丝各3克，淀粉、水淀粉各1小匙，盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清各少许，高汤适量。 做法：将冬菇去蒂、洗净，倒入沸水锅中焯一下，捞出沥干；虾仁剁碎，加少许盐、鸡蛋清、淀粉制成虾胶备用；将虾胶抹在...
5. [川菜系] 成都子鸡 [2008年12月19日]
原料：鸡半只(约600克)，泡椒15克，葱花、芹菜末各30克，姜末、蒜末各8克，花椒5克，郫县豆瓣酱、料酒各15克，油60克，白糖、醋、水淀粉、盐各少许。 做法：将鸡连皮带骨剁成3厘米见方的小块。炒锅上火，倒入油烧热，放入鸡块大火爆...
如果您吃腻了传统的面条，想尝尝新鲜吃法，不妨学做下面这道海鲜拌面，这种面是中西做法的融和，有意大利拌面的口感，再加上丰富的海鲜原料，真是料多味美，让人垂涎！ 原料：拉面200克，虾仁20克，鱿鱼30克，蟹棒2条，海带根2个，生菜叶 ...
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4. [川菜系] 酿冬菇 [2008年12月19日]
原料：水发冬菇400克，虾仁150克，葱花、姜丝各3克，淀粉、水淀粉各1小匙，盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清各少许，高汤适量。 做法：将冬菇去蒂、洗净，倒入沸水锅中焯一下，捞出沥干；虾仁剁碎，加少许盐、鸡蛋清、淀粉制成虾胶备用；将虾胶抹在...
5. [川菜系] 成都子鸡 [2008年12月19日]
原料：鸡半只(约600克)，泡椒15克，葱花、芹菜末各30克，姜末、蒜末各8克，花椒5克，郫县豆瓣酱、料酒各15克，油60克，白糖、醋、水淀粉、盐各少许。 做法：将鸡连皮带骨剁成3厘米见方的小块。炒锅上火，倒入油烧热，放入鸡块大火爆...
