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1. [食物百科] 萝卜的营养与药效 [2008年12月25日]
萝卜的主要成分是糖、胡萝卜素、多种维生素、脂肪和钙、磷、铁等物质，其中维生素 C 的含量比一般果菜含量高得多，每 100 克萝卜的含量约在 30 毫克上下，胡萝卜素的含量也在多种蔬菜、水果中首屈一指。 胡萝卜素又称维生素 A 原或维...
2. [养颜] 多吃“双豆”祛斑美白 [2008年12月22日]
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通...
3. [吃出健康] 冬季应多吃根茎类蔬菜 [2008年12月20日]
根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79~100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10~41千卡的热量，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是人体御...
4. [川菜系] 酿冬菇 [2008年12月19日]
原料：水发冬菇400克，虾仁150克，葱花、姜丝各3克，淀粉、水淀粉各1小匙，盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清各少许，高汤适量。 做法：将冬菇去蒂、洗净，倒入沸水锅中焯一下，捞出沥干；虾仁剁碎，加少许盐、鸡蛋清、淀粉制成虾胶备用；将虾胶抹在...
5. [饮食男女] 家常海参怎么做？ [2008年12月19日]
原料：水发海参500克，猪肉末80克，豆芽150克，郫县豆瓣酱10克，水淀粉10克，酱油30克，料酒15克，香油3克，葱花、蒜末各5克，葱段、姜片各少许，高汤200毫升，植物油、猪油、盐各少许。 做法：将水发海参切片，用清水、少许料...
萝卜的主要成分是糖、胡萝卜素、多种维生素、脂肪和钙、磷、铁等物质，其中维生素 C 的含量比一般果菜含量高得多，每 100 克萝卜的含量约在 30 毫克上下，胡萝卜素的含量也在多种蔬菜、水果中首屈一指。 胡萝卜素又称维生素 A 原或维...
2. [养颜] 多吃“双豆”祛斑美白 [2008年12月22日]
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通...
3. [吃出健康] 冬季应多吃根茎类蔬菜 [2008年12月20日]
根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79~100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10~41千卡的热量，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是人体御...
4. [川菜系] 酿冬菇 [2008年12月19日]
原料：水发冬菇400克，虾仁150克，葱花、姜丝各3克，淀粉、水淀粉各1小匙，盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清各少许，高汤适量。 做法：将冬菇去蒂、洗净，倒入沸水锅中焯一下，捞出沥干；虾仁剁碎，加少许盐、鸡蛋清、淀粉制成虾胶备用；将虾胶抹在...
5. [饮食男女] 家常海参怎么做？ [2008年12月19日]
原料：水发海参500克，猪肉末80克，豆芽150克，郫县豆瓣酱10克，水淀粉10克，酱油30克，料酒15克，香油3克，葱花、蒜末各5克，葱段、姜片各少许，高汤200毫升，植物油、猪油、盐各少许。 做法：将水发海参切片，用清水、少许料...
